Coge trufa con nosotros

Existen 3 tipos de visitas

1) Almuerzo con trufa

Aprende a coger Trufa
Te enseñamos cómo es el proceso de recolección de la trufa negra del Moncayo.
Por sólo 39€/persona

2) Menú trufado

El Pack más vendido
Te enseñamos cómo es el proceso de recolección de la trufa negra del Moncayo. Además, podrás disfruta de una comida maridada con la trufa que has cogido por la mañana. Un placer para todos los sentidos.
Por sólo 69€/persona

3) Menú Premium

Una experiencia inolvidable
No seas rata, la trufa no es barata. Te enseñamos cómo es el proceso de recolección de la trufa negra del Moncayo. Además, podrás disfruta de una comida maridada con la trufa que has cogido por la mañana. Un placer para todos los sentidos.
Por sólo 99€/persona.

¿Qué incluye El Menú?

Además de vivir una experiencia única gracias a ver en directo la recolección de trufa negra, podrás disfrutar de un menú especialmente creado para que la degustes de la mejor de las maneras.

1) Almuerzo con trufa:

Además de la experiencia que vivirás con nosotros, podrás degustar después un almuerzo típico de nuestra zona, que incluirá la trufa que tú mismo recolectaste.

El almuerzo constará de:
-Huevos fritos trufados con boletus edulis y patatas fritas
-Vino
-Café

El almuerzo tendrá lugar en El Molino en Vera de Moncayo, uno de los restaurantes más emblemáticos de la zona.

2) El menú trufado constará de:

– Entrante de queso fresco trufado
– Tostada de trufa
– Judías trufadas con confite de pato y aceite trufado
– Solomillo de cerdo ibérico mechado con trufa en crema de boletus
– Postre cremoso de cuajada con trompetilla de la muerte y trufa

– Agua
– Pan
– Café

VINOS

– Garnacha centenaria

Tendrá lugar en el Restaurante El Molino de Berola, en Vera de Moncayo.

3) El menú premium constará de:

– Tostada de trufa negra bañada en aceite trufado “el diamante negro del Moncayo”
– Pimiento del piquillo relleno de trufa negra y bacalao en su propia crema
– Colmenillas del Moncayo rellenas de foie con trufa negra en salsa de boletus edulis
– Rodaballo al horno en cama de puré trufado bañado con aceite “el diamante negro del Moncayo”
– Sorbete al cava trufado
– Solomillo de ciervo a la brasa en salsa de vino tinto garnacha, grosellas castañas y moras
– Gianduja de 3 chocalates y trufa con avellana y almendra

– Agua
– Pan
– Café

El menú estará regado con estos caldos:

– Aragonia garnacha

Tendrá lugar en el Restaurante El Molino, en Vera de Moncayo.

MENU INFANTIL (25 €)

– Macarrones con tomate

– Costillas de cordero

– Postre